Uso da Reação de Maillard para Produção de Microcápsulas na Proteção de Bifidobacterium lactis byAgron Food Academy19 views
Estudo detalha a origem do composto responsável pelo gosto de mofo em vinhos rolhados: descobertas e implicações byAgron Food Academy8 views
Novas Descobertas: Como o processo de Fabricação Afeta a Eficácia dos Testes de ATP na indústria de cárneos byAgron Food Academy23 views
Read More 3 minute read Bem-estar Legislação O CORANTE CARAMELO IV É CANCERÍGENO? Autoras: Iorrana Luísa de Almeida¹, Ellen Godinho Pinto² ¹ Curso Técnico em Alimentos, Instituto Federal Goiano- Campus Morrinhos… byIorrana Luísa de Almeida12 de outubro de 202368 views
