Uso da Reação de Maillard para Produção de Microcápsulas na Proteção de Bifidobacterium lactis byAgron Food Academy16 views
Estudo detalha a origem do composto responsável pelo gosto de mofo em vinhos rolhados: descobertas e implicações byAgron Food Academy7 views
Novas Descobertas: Como o processo de Fabricação Afeta a Eficácia dos Testes de ATP na indústria de cárneos byAgron Food Academy22 views
Read More 3 minute read Atualidades Métodos Pesquisadores desenvolvem método para detectar Staphylococcus argenteus em alimentos Pesquisadores Desenvolvem Métodos Avançados para Detectar Espécie de Bactéria Potencialmente Perigosa Uma nova pesquisa intitulada “Mining of novel… byAgron Food Academy20 de maio de 202449 views